
تحقیق جدید سوئدیها: مصرف قند و سلامت قلب، پیچیده تر از آن چیزی است که فکر می کنید
یک مطالعه گسترده 20 ساله بر روی بیش از 69 هزار سوئدی، تصورات رایج درباره رابطه قند و سلامت قلب را به چالش کشیده است. این پژوهش که در مجله معتبر Frontiers in Public Health منتشر شده، نشان می دهد که مصرف متعادل قند ممکن است برای قلب مفیدتر از مصرف بسیار کم آن باشد.
نتایج غیرمنتظره تحقیق:
محققان دانشگاه لوند سوئد دریافتند افرادی که بین 5 تا 7.5 درصد کالری روزانه خود را از شکر دریافت می کنند، در مقایسه با افرادی که مصرف شکر بسیار کمی دارند، کمتر در معرض خطر بیماری های قلبی عروقی مانند سکته مغزی، حمله قلبی و نارسایی قلبی قرار دارند. این یافته ها در حالی منتشر می شود که اغلب توصیه می شود مصرف شکر به حداقل برسد.
اهمیت تعادل در مصرف قند:
با این حال، این به معنای مصرف بدون محدودیت نوشابه و شیرینی جات نیست. محققان تاکید می کنند که مصرف بیش از حد نوشیدنی های شیرین همچنان با افزایش خطر بیماری های قلبی مرتبط است. همچنین، نوع قند مصرفی و سبک زندگی فرد نیز در تاثیر آن بر سلامت قلب نقش مهمی ایفا می کند.

عوامل موثر بر تاثیر قند بر سلامت:
مطالعات نشان دادهاند که عوامل مختلفی در تأثیر قند بر سلامت قلب نقش دارند. به عنوان مثال، افراد دارای اضافه وزن با مصرف بیشتر قند، خطر ابتلا به برخی بیماریهای قلبی را افزایش میدهند. همچنین، نوع قند مصرفی نیز مهم است، به طوری که نوشیدنیهای شیرین به دلیل محتوای قند افزوده و سایر مواد افزودنی، معمولاً تأثیر منفی بیشتری بر سلامت قلب دارند. علاوه بر این، سبک زندگی افراد نیز در این زمینه مؤثر است؛ تعاملات اجتماعی، فعالیت بدنی و سایر عادات زندگی میتوانند بر نحوه تأثیر قند بر سلامت قلب تأثیرگذار باشند.
چرا این تحقیق مهم است؟
این مطالعه نشان می دهد که رابطه بین قند و سلامت قلب بسیار پیچیده است و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. همچنین، این یافته ها می توانند به افراد و سیاستگذاران کمک کنند تا در مورد مصرف شکر تصمیمات آگاهانه تری بگیرند.